Kaffesirap till kaffe, latte och iskaffe
Franskt sirapshantverk för hemmabaristor och caféer i Sverige. Sortimentet innehåller klassiska smaker som vanilj, karamell och hasselnöt, sockerfria alternativ samt säsongens smaker — från Monin, 1883 Maison Routin och fler utvalda hus.
Populär kaffesirap just nu
Välj efter smak
Säsongens smaker som pepparkaka och pumpkin spice hittar du i julsirap & vintersmaker.
Vilken kaffesirap passar din drink?
10–15 ml i botten av koppen innan espresso och skummad mjölk. Vanilj, karamell och hasselnöt är klassiker.
15–20 ml rörs ner i kall mjölk eller kaffe. Karamell, vanilj och kokos håller sötman ren när isen smälter.
10 ml räcker under den lilla mängden mjölk. Välj rena smaker: vanilj, kanel eller amaretto.
15 ml chai, kanel eller pepparkaka lyfter en varm choklad utan att göra den kladdig.
Karamell, hallon och passionsfrukt bygger sockerkurvan i alkoholfria drinkar.
Sirap ersätter socker i klassiker som daiquiri, mojito och espresso martini.
Välj efter varumärke
Full smak, utan tillsatt socker
Den sockerfria serien sötas med sukralos i stället för sackaros. Smakprofilen liknar originalvarianten och siraperna fungerar i både varma och kalla drycker. Vi listar näringsinnehåll på varje produktsida — så att du kan välja på fakta, inte på löften.
Så väljer du rätt kaffesirap
Smakintensitet. Klassiker som vanilj, karamell och hasselnöt är mångsidiga och funkar till det mesta. Chai, pepparkaka och lakrits är mer uttalade — bra att prova i mindre mängd först.
Flaskstorlek. 700 ml räcker till cirka 55–70 koppar vid 10–12 ml dosering. Litersflaskan är billigare per portion och lämpar sig för hushåll som gör flera lattes i veckan eller för mindre caféer.
Socker eller sockerfritt. Sockerversionerna ger tydligare kropp och munkänsla. Sockerfritt är närmast identiskt i smak men lätt vattnigare i konsistens — vilket sällan märks i mjölkdrycker.
Varm eller kall dryck. Sirap löser sig direkt i varmt kaffe. I iskaffe och cold brew: rör ner i den varma espressobasen eller mjölken innan du tillsätter is.
Pumpar och dosering. En metall- eller plastpump ger 10 ml per tryck och gör det enkelt att portionera. Rekommenderas när samma flaska används dagligen eller i café.
Hemma eller café. För hemmabruk räcker en 700 ml-flaska per smak. Caféer och HoReCa väljer normalt 1 L-flaskor och kompletterar med volymrabatt via vår företagssida.
Ungefärlig dosering
| Dryck | Volym | Sirap |
|---|---|---|
| Espresso / macchiato | 30–60 ml | 5 ml (½ pump) |
| Cappuccino | 150–180 ml | 10 ml (1 pump) |
| Latte / flat white | 240–300 ml | 10–15 ml |
| Iskaffe / cold brew | 300–400 ml | 15–20 ml |
| Varm choklad | 250 ml | 15 ml |
Riktvärden. Optimal dosering varierar mellan smaker, varumärken och personlig smak — börja lägre och justera uppåt.
Monin vs. 1883 Maison Routin
Bourges, Frankrike — grundat 1912
- • Störst sortiment — över 100 smaker globalt
- • Bred distribution och genomgående baristastandard
- • Väldokumenterade sockerfria varianter
Chambéry, Frankrike — grundat 1883
- • Tillverkas med alpvatten från Savojen
- • Fokus på specialty-café-segmentet
- • Kortare produktlista men tydlig smakprofil
Båda husen levererar hög och jämn kvalitet. Vilket som passar dig bäst beror på smakpreferens och vilka varianter du behöver — inte på att det ena skulle vara objektivt bättre.
Inspiration & recept
Svenska recept med sirap som säljs här — från vaniljlatte och karamelliskaffe till chai och säsongsdrinkar.
Se alla receptVanliga frågor om kaffesirap
Vad är kaffesirap?
Kaffesirap är en aromatiserad sockersirap gjord för att smaksätta kaffe, latte, iskaffe och drinkar. Den består i huvudsak av socker (eller sötningsmedel i sockerfria varianter), vatten och naturliga eller naturidentiska aromer.
Hur mycket sirap använder man i kaffe?
10–15 ml (ungefär en pump) räcker till en normalstor kopp kaffe eller latte. Till iskaffe används oftast 15–20 ml. Justera efter din egen smak.
Vilken sirap passar bäst till latte?
Klassiker som vanilj, karamell och hasselnöt är populärast eftersom de balanserar mjölken utan att ta över espresson. Kanel och amaretto ger en mer uttalad karaktär.
Kan kaffesirap användas i iskaffe?
Ja. Rör ner siraperna i den varma espresson eller mjölken innan is tillsätts så att sötman fördelas jämnt. Karamell, vanilj och kokos är särskilt tacksamma i kalla drycker.
Vad är skillnaden mellan vanlig och sockerfri sirap?
Vanlig sirap sötas med socker och ger tydligare kropp. Sockerfri sirap sötas normalt med sukralos, har försumbart energiinnehåll och en något lättare konsistens. Smakupplevelsen är mycket lik i mjölkdrycker.
Hur ska en öppnad flaska förvaras?
Följ förvaringsanvisningen på etiketten. Öppnad flaska förvaras normalt svalt och skuggigt med väl försluten kork. Bäst-före-datum står tryckt på varje flaska.
Kaffesirap till café, hotell, restaurang & kontor
Volymrabatt, faktura och support på svenska. Vi levererar till caféer, hotell och företag i hela Sverige.