Vaniljsirap
Vaniljsirap till kaffe, latte och bakning
Vanilj är den mest sålda kaffesirapen i Norden — och en av de få smaker som fungerar lika bra i espressobaserad dryck, iskaffe, varm choklad och bakverk. Här finns Monin, 1883 Maison Routin, Bardinet och Riemerschmid samlade, inklusive ekologiska och sockerfria varianter.
Smakprofil
Söt & gräddig
Vanilj gifter sig med mjölkfett — därför blir latte, cortado och iskaffe med mjölk de bästa dryckerna.
Neutral bas
Vanilj konkurrerar inte med kaffet. Använd som grund och lägg till hasselnöt eller karamell för djup.
Balanserad sötma
10 ml räcker till en normalstor latte. Sockerfria varianter har samma sötkraft utan kalorierna.
7 produkter
Så väljer du
- Monin Vanille — rundare, gräddig, franskt kaféstandard. Bäst till latte och cappuccino.
- 1883 Vanille — torrare, tydligare vaniljstång. Bäst när du vill att vaniljen ska höras genom mjölken.
- Bardinet Vanille — mildare och mer prisvänlig, bra vardagsval.
- Sockerfri — Monin och 1883 sötade med sukralos. Samma smak, 0 kalorier.
- Ekologisk — 1883 Vanille Bio för dig som vill ha KRAV/EU-Eko-märkt.
Så använder du vaniljsirap
Vaniljlatte
10 ml sirap i botten av koppen · 1 shot espresso · 200 ml ångad mjölk. Sockerfri variant fungerar exakt likadant.
Iskaffe med vanilj
15 ml sirap · 2 shots espresso eller kall bryggkaffe · is · kall mjölk. Rör om innan du toppar med is.
Bakning
Byt ut vaniljextrakt: 5–10 ml sirap per portion i cheesecake, frosting, muffins eller glass.
Havregröt & yoghurt
5 ml räcker till en portion — bra alternativ till socker och honung på morgonen.