Så använder du en sirapspump
Montering, dosering och rengöring — komplett miniguide.
En sirapspump verkar självförklarande — men det finns några detaljer som gör skillnaden mellan en dosering som håller i månader och en pump som klibbar efter en vecka.
1. Kontrollera passform
De flesta sirapspumpar passar 700 ml och 1000 ml flaskor från Monin, 1883 och DaVinci. 250 ml-flaskor har oftast egen gänga och behöver en mindre pump. Kolla alltid gängans diameter (typiskt 25 mm eller 28 mm) innan köp.
2. Montering
- Skruva av flaskans lock.
- Skruva på pumpen tills den sitter fast — spänn inte för hårt, gummitätningen ska ligga plant.
- Rikta pipen bort från kaffet innan första trycket — de första två trycken kan ha luft i sig.
3. Dosering
En standard sirapspump doserar 10 ml per fullt tryck. Ett halvt tryck ger cirka 5 ml. För exakt dosering, tryck lugnt och fullt ner — halvhårda tryck ger ojämn volym.
4. Rengöring
Skölj pumpen i varmt vatten en gång i veckan om du använder sirapen dagligen. Låt vattnet gå igenom pipen några gånger. Undvik diskmedel — det kan sätta sig i gummitätningen och påverka smaken.
5. Låsning för transport
De flesta pumpar har ett vridlås — vrid pumphuvudet medurs så låses det ner. Använd alltid vid transport av öppnad flaska.
