Guide 5 min Kaffesirap.se redaktion Uppdaterad 2026-08-12
Hur mycket sirap ska man ha i kaffet?
Doseringsguide för latte, iskaffe och espresso — med exakta ml.
Rätt dosering är skillnaden mellan en balanserad latte och en söt sirapsvätska. Här är våra referensvärden — anpassa efter smak och sirapens intensitet.
Referensdosering per dryck
- Cappuccino (150 ml): 5–8 ml (½–¾ pump)
- Cortado (120 ml): 5 ml (½ pump)
- Latte (250 ml): 10 ml (1 pump)
- Flat white (180 ml): 8 ml
- Iskaffe (300 ml): 12–15 ml — isen späder
- Cold brew (300 ml): 15 ml
- Mocha / choklad (250 ml): 10 ml + 10 ml chokladsirap
Justera efter varumärke
1883 Maison Routin är märkbart mer koncentrerad än Monin — starta med 20 % mindre. DaVinci ligger nära Monin i intensitet. Sockerfria varianter smakar ungefär lika mycket per ml som sin sockrade version.
Vanliga misstag
- Att hälla sirapen ovanpå mjölken istället för att blanda i espresson — smaken sätter sig sämre.
- Att kombinera tre eller fler sirapsvarianter — smakerna slåss om utrymmet. Håll dig till max två.
- Att inte smaka av — vad som är ‘rätt’ är personligt. Använd referensvärdena som utgångspunkt.
Läs innehållet på flaskan
Sockerhalten står alltid per 100 ml — sirap ligger typiskt på 60–70 g socker per 100 ml, vilket ger cirka 6–7 g per 10 ml portion. Det är ungefär en och en halv sockerbit.
